食神小说>仙侠>我在农村烧大席 > 22 只想去蹭饭
    抓回来的鱼和泥鳅个头大小不一,有的像手掌那麽大,有的像指头那麽大,满满俩个竹篓。

    抓回来的鱼和泥鳅都分类泡在水里,这时候小琪和嘉怡还有吴勤勤三人处理鱼的内脏,负责备好菜。

    大人们看着g活的四个孩子,都是一起长大的小姐妹,小琪的妈妈看笑着说:

    “哈哈,小时候Ai玩摆家家酒,今天看这样子可不是玩,这是要真给咱们做饭吃呀。”

    吴勤勤的妈妈也接着说道:

    “今天云溪当大厨,指挥你们这三个当帮厨。”

    这时候吴勤勤说道:

    “今天呀,你们都不用管,我们四个来给你们做饭吃。”

    说完看着都在忙碌的小姐妹们,问道:

    “云溪,小琪,嘉怡,你们说好不好。”

    气氛瞬间被带动起来,满口开心的说:

    “好。”

    云溪看这着篓子里的鱼,鲢鱼和草鱼个头还可以,泥鳅有点太小了,炖鱼的话肯定不行,是随不上大鱼的火候,肯定炖烂,那就不好吃了。

    看着三个小姐妹卖力的g活,又看到这这些大小不一的鱼,今天的鱼挺多的,人也多,就打算一顿吃完,云溪已经有了做鱼的方法了。

    毕竟只有初级系统的云溪,她的菜谱就那几道,只能换食材种类,不换调味料的配b。

    “小琪,把泥鳅里放点盐,去一去粘Ye。”

    “好。”

    听到云溪的指挥,小琪就跑厨房取盐巴了。

    “勤勤,你去捞点泡海椒,和泡姜多一点。”

    “嘉怡,你把清理乾净的草鱼和鲢鱼都切成手掌大小的块。”

    看这云溪指挥的有模有样,大人们都在感叹这孩子长大了,也就才几天时间,这变化好大。

    大人们不知道的事,云溪做大席帮厨的大婶们和她的协调,也慢慢的让她习惯了,能快速做出饭菜,帮厨的大婶们绝对起到了最关键的步骤。

    处理好的泥鳅已经都去除了内脏,裹好了J蛋Ye,在裹一层淀粉,下锅炸,炸好後的泥鳅,等到油温升高,在进行复炸,让鱼更加sU脆软烂,这样鱼刺也可以直接吃。